Mie Ayam ala ala gitu, Resep yang bisa kalian coba dengan mudah, yuk simak selengkapnya disini..

Hey cecoters, jumpa lagi .. kali ini aku akan bagiin resep masakan. Yang pastinya sangat mudah dipraktekkan di rumah. Dan bahan serta bumbu juga mudah dicari atau dijumpai di warung-warung dekat kalian.

Pertama, aku tetap mengiatkan utuk tetap mengikuti protokoler dari pemerintah, cuci tangan, pakai masker kalau keluar rumah, dan kalau di luar harus jaga jarak. Dengan kita mengikuti protokol ini, kita juga ikut dalam memutuskan rantai penularan virus Corona bangsat ini. Jadi kita akan rilis masa pandemi yang berkepanjangan ini, gila sudah satu tahun, man!

mie ayam.

Yaudah lanjut ke resep yang akan aku berikan pada kalian, bisa mengisi waktu luang. Resep yang aku bagikan adalah resep Mie Ayam ala gitu.

Resep ini untuk ukuran 1 kg ayam.

Bumbu yang harus dipersiapkan antara lain:

-> 10 siung bawang merah

-> 10 siung bawang putih

-> 5 butir kemiri

-> 1 ruas ibu jari kunyit

-> 1 ruas ibu jare jahe

-> 1 ruas ibu jari langkuas

-> 1 sendok makan ketumbar

-> 1/2 sendok teh merica bubuk

-> 5 lembar daun jeruk

-> 2 lembar daun salam

-> 5 batang daun bawang

-> kecap, garam dan gula merah secukupnya (sesuai selera)

-> air secukupnya sesuai selera.

Jika semua bumbu kalian sudah siapkan, lanjut ke eksekusi nya!

Pertama yang harus dilakukan adalah merebus ayam sampai empuk tiriskan lalu diiris dadu. Dan sisihkan kaldunya buat kuah mie ayam. Karena kaldu yang asli dari rebusan ayam, sangat kuat rasanya, di kaldu dalam bentuk sasetan.

Kemudian, sembari menunggu merebus ayam, karena proses nya cukup agak lama. Maka kita bisa sembari menghaluskan semua bumbu. Kemudian setelah ayam sudah matang dan diiris dadu kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk dan ayam yang sudah dipotong dadu.

Kemudian masukkan kecap,gula merah garam 1 sendok teh penyedap lalu tambahkan air 1 gelas. Tutup hingga air tinggal sedikit. Lalu masukkan daun bawang yg sudah diiris kecil" aduk" hingga matang. periksalah rasa jika kurang manis atau kurang adin kita bisa menambahkan kecap atau jika kutang asin tambah garam. Jika sudah siap angkat. Kemudian, siapkan mie, bisa mie basah atau mie kering sesuai selera. Atau bisa juga kalian bikin sendiri mie. Hangatkan mie, sampai benar-benar matang, kemudian tiriskan.

Cara bikin kuah kaldu, adalah kita siapkan antara lain;

 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dihaluskan lalu ditumis masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu beri sedikit lada garam dan penyedap.periksa rasa.

Pelengkap, bawang goreng, bakso, pangsit goreng sesuai selera.

Kemudian campurkan, mie, ayam serta kaldu yang tadi kita siapkan sebelumnya. Selamat menikmati..

Demikianlah resep Mie Ayam ala ala gitu, selamat mencoba di rumah. Jika ada pertanyaan bisa kamu ketik di kolom komentar. 

Dan seperti biasa, apapun postingan. Tak perduli nyambung atau tidak! Aku tetap pamerin hasil ku ngegambar jelek buat kalian, dan ini penampakannya!

 

Dan pastiin kalian mendownload gambar diatas hanya DISINI (shutterstock), untuk sekedar mensupport kami, terimakasih, my friend!