Bakso ohh... Pentol

Ketika musim penghujan gini, paling mantap dan seweegerrr.. adalah BAKSO. Selain rasanya yang enak(tergantung yang bikin, woy!), adalah aroma daging nya yang kuat.

Makan.. makan.. dan makan lagi.

Namun kali ini bukan mau cerita tentang BAKSO( loh.. aneh, kirain mau bahas bakso). Tapi turunan nya, yaitu...

Yupz, PENTOL KOJEK! Beda dengan bakso. Pentol kojek lebih meminimkan atau menyederhanakan tampilan dan bahan dari BAKSO.

Dari bentuk, penyajian sampai bahan sangat membedakan. Jika Bakso lebih berkuah semacam sup, namun pentol lebih enak tanpa kuah. Serta ukuran bentuk nya yang sangat membedakan.( eit...eit...ett... jangan diterusin, gak cocok sama sekali kalu mau nulis perbandingan makanan...)

Yadah lanjut,
Cerita kali ini adalah, percobaan bikin pentol! (emang bisa?).

Beberapa hari yang lalu, melalu beberapa percobaan( halah sok sains), aku menemukan formula( wuuih.. formula) yang cocok untuk membuat pentolyang cukup enak.
dan perlu diketahui, aku bikin tanpa alat profesional dan trik kamera( what??)

Siapin bahan dan bumbu nya.

kanji 1/2 terigu 1/4

bawang putih
merica
penyedap masakan(kalau mau)
air secukupnya
garem

bumbu dihaluskan, kemudian masukan ke dalam campuran tepung kanji, terigu dan air, lalu diuleni sampai benar-benar menggumpal( what?? Menggumpal?). Setelah benar-benar campur antara bahan dan bumbu. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil.
Selanjutnya, panaskan air dalam panci. Jika sudah panas dan air sudah kriting(lah.. kriting?? Maksudnya??) ehh... mendidih. Masukin pentol yang sudah dibentuk tadi.
Sambil menunggu matang, daripada bengong bikin sausnya.
sediain,

Cabe(menurut selera)
Bawang putih
Kacang yang sudah digoreng dan dihaluskan
Garem
Air secukupnya

Cabe, garem dan bawang putih dihaluskan. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukkan semua bumbu dan kacang. Jika sudah benar-benar mendidih, matikan lampu( eitts...) maksudnya kompor. Jika sudah agak dingin masukin ke mangkuk.

Tanda pentol sudah matang adalah pentol-pentol dah pada mengapung.

Jika sudah benar-benar matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus yang sudah kita bikin tadi.